밀떡으로 만드는 기름떡볶이 레시피

안녕하세요. 요즘 외부에 일이 많아서 그런지 집에서 음식을 해먹을 일이 별로 없어서 레시피 포스팅을 한동안 안해왔엇는데요. 오늘은 간만에 쉬는날이라 집에서 간식을 해먹을 요량으로 머 해먹지 하다가 딸내미가 `아빠! 엽떡배달시켜먹자`라는 말에 앞집에서 주신 밀떡을 가지고 통인시장 유명한 기름떡볶기를 하기로 맘먹구 했습니다. 떡복이에 사용되는 떡은 쌀로만든 쌀떡과 밀가루로 만든 밀떡이 있는데요 어린시절 학교앞에서 먹던 추억의 떡볶기 떡은 밀떡이랍니다. 저희집 앞집에서 밀떡을 주신관계로 밀떡으로 음식을 할려고 합니다. 저는 말랑한 떡이라서 뜨건물에 잠시만 담궈놧엇는데요. 냉동보관하신 분들은 끓는물에 떡을 담궈서 붙지 않도록 젓어주면서 떡이 말랑해질때까지 끓여주시면 됩니다. 말랑해진 떡은 물기를 제거해줘야 하는..
일상생활 2018. 7. 1. 22:52
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