집에서 구운게란 간단히 만들기

안녕하세요. 일요일 아이에게 집에서 만드는 간식으로 뭐가 좋을까 생각하다가 영양에도 좋고 단백질이 많아 포만감이 있어 여성 다이어트에도 효과가 좋은 구운계란을 만들어 볼려고 하는데요~ 구운계란이 노화예방에도 도움을 주고 칼슘과 철분이 많아 임산부에도 아주 좋은 간식이라고 합니다. 우선 날계란을 미지근한 물에 담구어 줍니다. 보통 계란의 경우 냉장보관을 하게 되는데요. 계란이 차가운 상태로 계란을 찐다든지 굽는다든지 할경우 깨질우려가 있습니다. 그리고 냉장보관할때 계란은 씻지않고 바로 넣기에 살짝 씻어주는 것도 좋습니다. 너무 많이 씻으면 보호막이 벗져진다고 합니다. 요리하기전에 계란의 온도를 실온과 맞춰줘야 하기 때문에 물에 담궈놓는게 좋습니다. 계란을 살짝 씻은 다음에 물기를 제거학 밥솥에 넣습니다. ..
일상생활 2017. 9. 24. 11:26
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