자취생필수요리 소고기장조림 만들기

안녕하세요~쉬는날 밑반찬을 만들려고 하는데요 자취생들의 필수요리라고 하면 한번 해놓고 오래두고 먹을 수 있는 그런 반찬을 쉬는 일요일날 만들어 볼려고 하는데요. 그중에서도 필수적으로 자취생들에게 좋은 반찬으로 꼽으라면 아마도 장조림 아닐까 생각해봅니다. 장조림도 종류가 여러가지가 있는데 오늘은 소고기로 만드는 장조림을 포스팅 해볼까 합니다. 자 따라만 하기만 해도 요리가 되니 잘 참고하시기 바랍니다. 우선 계란을 삶습니다. 계란 삶을때 물은 계란이 나올랑 말랑 한정도로 넣어 주시면 되구요 소금과 식초를 같이 넣어주시는데요 천일염으로 반스푼 정도 넣어주고요, 실제 밥숟가락으론 1/3정도 될꺼에요. 식초도 약간 붓어 주시면 되는데요 소금은 계란이 잘 까지게 하는거구요 식초는 응고 효과가 있어서 터진 계란을 ..
일상생활 2017. 10. 1. 10:00
1