여고생 딸의 추천음식 게살죽 만들기

안녕하세요. 제이비스토리의 주말엔 요리시간입니다. 요즘 속초에 붉은대게 축제가 2월8일 부터 11일까지 행사가 열리는데요~예전에는 포항,울진등 밑지방에서 대게, 홍게등이 많이 잡혓는데요 어느순간부터 동해쪽으로 올라왔네요 아마도 수온의 변화때문이 아닌가 싶기도 합니다. 저희 딸내미가 여고생인데요 방학때라서 독서실에서 공부하다가 식사시간때가 되면 자주 사먹게 되는게 게살죽이라고 합니다. 붉은대게를 택배로 주문해서 찜으로 먹기도 하고 남은것을 죽으로 만들어 보았습니다. 일단 붉은대게 2마리를 쪄서 두마리를 거져냈습니다. 다리 짤라서 발라내고 있는데요 이 작업이 생각보다 손이 많이 가네요~ ㅠ.ㅠ 껍데기 다 발라서 살만 쏙 빼내고 있는데요 생각보다 잘 안됩니다.이것도 요령이 필요한가 봅니다 몸통에 내장을 넣어야..
일상생활 2018. 2. 3. 22:32
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