대구 동성로맛집 전통육개장 맛나요~

 

안녕하세요. 제이비스토리입니다 대구에 출장이 잡혀서 대구에 방문했엇는데요. 술을 마시고 해장을 하기 위해서 동성로를 돌아다니다가 찾은 육개장집인데요 여타 프렌차이져 육개장집과는 좀 다른 전통육개장을 고집하는 집이 있어서 소개를 해볼까 합니다. 다른 육개장집은 파맛이 강한데 비해 이집은 진한국물 맛으로 승부를 하는거 같았어요.

 

 

검색엔진에서 검색해보면 플레이스에 지도위치가 나오는데요 금방 찾기 쉽더라구요. 잘모르시겠다 싶으시면 네비를 켜시고 주소를 찍으시고 가시면 됩니다.

 

 

처음에 간판을 보구 넘 깔끔한게 눈에 확 들어오는게 맛도 깔끔하겟구나 하고 들어가 보았습니다.

 

 

역시나 메뉴판도 깔금합니다. 메뉴로는 전통육개장, 우거지육개장, 육개장칼국수로 육개장종류가 있구요 그외에 볶음류와 고기만두를 판매하는데요 주인분 말로는 볶음요리가 전문이시라고 하시더군요. 그래도 일단 해장을 위해

전통육개장을 시켰습니다.

 

 

음식을 시키고 기다리는동안 주방을 봤는데요. 주방도 오픈형으로 되어 있어서 안을 다 들여다 볼수가 있는데요 청결등을 굉장히 신경쓰시는듯합니다. 음식하시는데 있어서 자신감이 있으신듯 오픈형 주방을 보면 우선은 믿고 먹을만 하자나요.

 

 

우선 밑반찬을 주셧는데요 3가지가 깔끔하게 나옵니다 석박지, 미역줄기볶음, 어묵볶음 이렇게 나오는데요 음식점맛의 기본이 김치맛이자나요 우선 석박지를 먹어 보았는데요. 먹는 식감도 좋은게 넘 맛있엇어요.

 

 

자~이제 속풀이용 전통육개장이 나왔습니다. 숙주가 많이 들어있어 속이 확 풀리는거 같습니다. 전통이라 그런지 국물맛이 진한게 좋더라구요 다른 육개장 체인점의 경우에는 파가 통으로 들어가 시원한 맛이라면 이집은 진한맛으로 차별화 시킨거 같습니다. 대구 동성로에 들리실 일이 있다면 진한 국물맛을 느껴보시기 바랍니다.