드디어 길고긴 평일이 지나고 주말이 왔습니다. 이번주는 비가 많이 와서 가뭄에 해갈이 되었겟는데요 주말에도 비가 많이 온다고 해서 이제는 홍수가 나지 않을까 걱정입니다. 주말에 멀해먹지? 생각하다가 초간단요리로 이번주 주말추천요리를 떡볶기로 정해 봤습니다. 전국에 떡볶기 맛집이 많은데요. 어릴때 학교앞에서 먹던 맛이 추억의 맛이라 좋았던거 같구요. 개인적으로 맛있엇던곳은 예전 서울 등촌동 다단계회사 앞에 차량에서 팔던 떡볶기가 정말 맛잇엇는데요~ 지금은 업어졌어요~ 자! 그럼 본격적으로 만들어 볼까요?? 물은 궁중팬의 절반가량 넣어줍니다. 육수,채수,해물육수등을 만들어 넣으시면 좋은데요 초스피드라 그냥 물만 넣었습니다. 떡볶기는 한입크기로 잘라서 찬물에 담궈두세요. 이래야 떡이 더 쫄깃하다고 하네요~ 어..
어제가 초복이였다네요~그런줄도 모르고 지난주말에 마트에서 사온 닭볶음탕용 생닭을을 꺼내서 전자렌지 치킨을 만들까? 아님 삼계탕? 삼계탕하기엔 닭이 잘라져서 쫌 그렇구 해서 아무래도 닭볶음탕이 제일 나은거 같아서 초스피드로 만들어 봅니다. 우선 밥을 할려고 쌀을 씻는데 쌀뜬물은 버리지 않고 받아 놓습니다. 처음 씻은물은 버리시고 두번째부터 받아 놓습니다. 마트에서 사온 닭볶음탕용 생닭인데요 9호? 등등 크기에 따라 번호가 매겨진다고 하는데 그런거 잘몰라서 그냥 닭볶음탕용이라고 해서 샀어요 ㅎ 아까 밥하면서 쌀뜬물에다 생닭을 담궈놓습니다. 요렇게 30분정도 담궈 놓으면 밥시간하고 딱 맞아 떨어지더라구요~ 그사이에 야채를 다듬어 줍니다. 마늘은 한수저 정도 빻아주시구요 감자가 업네요 ㅠ.ㅠ 감자대신에 고구마 ..
주말이 도래했네요 길고긴 평일이 지나가고 이번주는 그래도 비가 조금 와서 그런지 가뭄에 도움이 되겠는데요 주말이면 나들이 갈생각이 많아지죠? 그래서 오늘은 김밥만들기에 도전을 해봤습니다. 우선 계란을 후라이팬에 6개풀어서 부쳐줍니다. 옆에 후라이팬은 다른거 볶을려고 준비했어요.. 요새 계란값은 계속 고공행진을 이어가네요 ㅠ.ㅠ 언제쯤 떨어질런지.?? 당금은 썰어주 볶을 준비를 해놨구요 오이는 소금에 절여놨어요. 지난번 시골에서 따온 부추가 아직까지 남아 잇네요 재료가 신선해서 그런지 오래갑니다. 부추도 깨끗히 씻어 볶을준비 했어요 어묵과 햄, 단무지도 잘썰어서 준비해놨구요 햄과 어묵은 볶을거구요 단무지는 안볶습니다 그냥 넣습니다 ㅎ 계란이 익을때쯤 뒤집어야 하는데 뒤집기 힘들어서 옆 후라이팬으로 덮었습니..
다슬기 순두부찌게 라고 하면 생소하죠? 인터넷을 검색해보면 영월의 맛집만 나오고 레시피 찾기도 힘들구요 예전에 영월에 업무차 방문한적이 있는데 현지분께서 맛집이라고 다슬기집을 간적이 있엇어요. 그때 전 몰라서 다슬기 순두부가 생소하기도 하고 전날 술도 마셔서 해장이 필요해서 전 해장국 먹고 같으 있던분은 순두부찌게를 시켰는데 몇숟가락 먹어봣는데 해장국 잘못시켰다는 생각이 들더군요 담에는 꼭 다슬기순부두찌게 시켜먹야야 겟다고 생각하던차에 지난주에 횡성에 다슬기 잡으로 갔엇어요 횡성에서 다슬기 잡다가 누가 죽엇다고 하던데 조심조심해서 많이 잡아 왔습니다. 다슬기는 민물에서 사는데도 해감을 소금물에 시켜줘야 되요~충분히 해감을 시켜줘야 버석거리지 않아요 그럼 충분히 해감을 시켯으면 삶아줍니다. 삶아서 삶은 물..
혼밥의 정석 고등어를 구워보장 지난주말에 마트에 들렷는데 간고등어 진공으로 포장되 있길래 두고 먹어야 겟다고 생각이 들어서 구입을 해왔는데 오늘에서야 해먹게 되네요. 간고등어 하면 최성조님 생각이 나는지. 아 부러운 복근, 언제나 될려나? ㅠ.ㅠ 고등어는 한손,두손으로 셈을 하는데요 두마리를 한손이라고 해요. 다아는 사실이죠? ㅎ 간고등어라 일단 흐르는 물에 씻어줍니다. 일반 생물고등어는 소금에 재어놔야하기도 하고 여러가지 과정을 거치기 때문에 혼밥으로 먹을땐 간고등어가 최고에요. 한번만 씻어주면 되거든요 ㅎ 불빛으로 굽는 기계에 구워볼려고 합니다. 기계선전하는건 아니에요 ㅠ.ㅠ 자랑질도 아니구요 ㅠ.ㅠ 생선이나 고기 구울때 냄새도 별루 안나구 기름이 튀지도 않아서 자주 사용하는 편이에요~ 가스렌지 그릴..
이천도자기 공방 체험해 보기 안녕하세요~사진정리 하다보니 봄에 도자기 공방에 다녀온사진이 있길래 포스팅 해볼려고 합니다. 오늘 비가 주륵주륵오는데요 그날도 비가 이렇게 왔네요~. 우산도 업어서 비도 조금 맞았네요 ㅎ 가족들과 봄나들이로 어디를 가볼까 폭풍검색하다가 이천에 도자기 체험할수 있는게 있다는 정보를 듣고 부랴부랴 출발했습니다. ' 공방들어가는 입구 인데요. 다육을 심어 놓으셧더라구요. 물론 받침대는 도자기 였구요. 화분으로도 많이 사용하기 때문이 아닌가 생각이 들더군요 밖에서 유리창을 통해 봣는데 정말 많은 도자기들이 즐비하고 놓여져 있엇어요. 공방실내를 찍은 사진이 업네요 ㅠ.ㅠ 물레위에 흙을 놓구 먼저 만들것을 구상합니다. 딸은 컵을 엄마는 국그릇을 저는 생선받침대를 많들기로 했어요. 체험한..
사골국수로 한끼식사 만들기 안녕하세요. 비도 추적추적오구 분위기도 센티해지네요 오늘같은날은 기름냄새나는 부침개가 제격인데 말이죠 밥하기도 싫고 머 간단하게 먹을게 업을까 해서 머니머니해도 사골국이 있어서 그런지 이것만으로도 활용할수 있는 요리가 많네요. 그래서 보통 멸치국수를 많이 많들어 드시는데 오늘은 사골로 국수삶아서 한끼식사 대용으로 해보겠습니다. 저번에 곰솥에 남은 사골국을 전부 냄비에 담았습니다. 이제 더이상 사골국이 업네요 ㅠ.ㅠ 안타까움이 생겨납니다. 아참 사골은 예전에 서울 독산동 우시장가서 등심하고 양지하고 샀는데 주인 아주머니께서 서비스로 사골을 잘라주셧어요~ 그래서 사골을 끓여 놨엇는데 여러모로 활용도가 높네요. 그때산 양지고기넣구 다시 끓였습니다. 국수는 한번 삶아서 찬물에 샤워중인..
팽이버섯볶음으로 냉장고 털어보기 오늘도 혼밥을 해야 겠네요. 음 티비에서 냉장고를 부탁해 프로에서 보면 유명인들 냉장고털어서 쉐프가 요리하는 프로가 있던데요보면 참 놀랍기도 하고 냉장고 안에 쳐밖아놓은 재료를 가지고 잘활용하던데요 오늘은 저도 한번 흉내내서 냉장고 부탁해 따라잡기 한번 해봤습니다. 보통 마트에 가면 팽이버섯 묶음으로 파는데요 실상 한번 음식하는데 한봉다리도 다 안쓰게 되는데요 저번에 4봉다리나 사와서 냉장고 안에 3봉다리나 남아 있길래 도전한번 해봤습니다. 그냥 계란물 풀어서 소금간해서 부칠까햇는데요, 어제도 부침을 햇기때문에 오늘은 좀 색다르게 해볼려고 볶음으로 해봤습니다. 팽이버섯을 낱개로 팔면안되는건가요? ㅠ.ㅠ 꼭 묶음판매로 하더라구여 팽이버섯 밑둥은 잘라서 버리구여 칼질해 놓은 ..
소시지부침 초간단 혼밥요리 요즘 혼밥,혼술등 나홀로 하는것이 트렌드인가봐요 드라마에서도 많이 나오구요. 일본에서는 밥먹는 영상을 서비스해서 티비를 보면서 식사를 하는것도 생겨낫다고 하네요~오늘은 초간단 요리이면서 어릴적 도시락에 최고급 반찬인 소시지부침을 해보겟습니다.특별히 비법같은건 업구요 혼밥으로 간단하게 해먹을수 있을거 같아서 올려봅니다. 집에 사골끓여놓은것을 한번더 끓엿읍니다. 왜 다들 아내분들이 외출하면서 사골끓여놓는지 알겟더라구요 티비광고로도 나왔엇는데 간단하면서도 그닥 질리지 않아서 그런듯합니다. 제가 국없음 밥을잘 못먹는 스탈이라서 ㅠ.ㅠ 국은 사골국으로 준비햇습니다. 딱히 요리랄것도 업이 끓이기만 햇네요 어제 포스팅한 어묵볶음은 냉장보관해 놓앗는데 전자렌지에 다시 1분30초 정도 돌렸습니..
어묵볶음을 아빠가 만들었어요 집에서 손쉽게 만들수 있는 밑받찬중에 어묵볶음이 있습니다. 근데 어묵, 오뎅, 덴뿌라여러가지로 불리고 있는데요 보통 덴뿌라는 일본식 튀김을 일컷는 말이라는것은 다들 알고 계시더라구요 근데 오뎅이란말두 잘못쓰는거라네요 어묵이라 해야 한대요.그래서 오뎅볶음이 아닌 어묵볶음으로 정정햇네요 저도 첨엔 오뎅볶음으로 쓰다가 다시 지우고 정정햇어요 이게 입에 붙어서 그런가 잘고쳐지지가 않네요 ㅠ.ㅠ 자그럼 이제 재료를 준비해 볼까요. 어묵은 길게 마트에서 산거 다 잘랐구요. 양파는 길게 썰엇습니다. 백종원님 스타일로 파기름낼려고 파도 송송 썰어놧구요 양념장에 넣을 마늘과 고추도 약간 썰었습니다. 딸내미에게 해줄거라 너무 맵지 않게 조금만 썰엇습니다. 그럼 이제 양념장을 준비해 볼까요.~ ..
- Total
- Today
- Yesterday
- 반디캠
- 동영상인코딩
- 거제여행
- 사진편집
- 어판장왕대게
- 포토스케이프
- 알캡처
- 이지피디에프에디터
- PC최적화
- 반디집
- 사이트최적화
- 곰믹스
- 초간단요리
- 웹마스터도구
- 네이버클리너
- 아이클라우드
- 거제포로수용소
- 속초여행
- 샤나인코더
- 지포스
- 포로수용소유적공원
- 네이버웹마스터도구
- 알PDF
- 동영상편집
- 제이비스토리
- 뱁믹스
- 골드웨이브
- 꿀뷰
- 송촌동맛집
- 다뷰인디
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |